الدجاج المشوى اللذيذ

هذه طريقة سهلة جدااا لتقديم الدجاج المشوى,,,

طعمها لذيذ وكل أسرتك هيحبوها,,,

سهلة التحضير ومكوناتها فى متناول ايديكى ,,,
المقادير
دجاجتان صغيرتان

ملح وفلفل

نصف كوب من عصير الليمون

عصارة بصلتين تقريباً

ربع كوب من الماء

ملعقة طعام من السمن

طريقة التحضير :

اغسلى الدجاج جيدا ويجفف
قومى بفتح كل دجاجة في ظهرها وتستخرج العظام من الصدر والضلوع، ثم يدقّ اللحم بمتن الساطور.
ثم تبلى لحم الدجاج بالملح والفلفل وعصير الليمون واتركيه لمدة 3 ساعات على الأقل، أو حتى قبل يوم كامل شرط حفظ اللحم المتبّل في الثلاجة.
ادهنى صينية بالسمن ويضاف إليها الدجاج. و يغطى الدجاج بغطاء مسطح ويخبز حتى يحمرّ وجهه.
قومى بقلب الدجاج على الوجه الآخر ويحمّر، ثم تضاف إليه عصارة البصل. تخفف النار ويترك المزيج فوقها حتى يستوي.

ثم ضيفى بقية الصلصة فوق الدجاج.

وبالصحة والهنا,,,

**إقتراح التقديم

قدمى الدجاج المشوى اللذيذ

مع الشيبس المقرمش

و المكرونة بالصوص الأبيض والجبن الشيدر