وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه كفتة الدجاج المشوية بالبقسماط
جربتى تعملى قبل كده كفتة الدجاج؟ ايه رايك نجربها النهاردة مع بعض , طريقتها تحفة ونتيجتها هتعجبك وترضيكى… يلا بينا ع المطبخ نشوف وصفتنا
المقادير:
1/2 كيلو دجاج (مفروم ناعم)
1/4 كوب بقسماط مطحون (فتات الخبز)
3 ملعقة كبيرة طماطم جافة (قطع صغيرة) Sun dried tomato
1/4 كوب أعشاب طازجة مفرومة (بقدونس- كزبرة- ريحان) حسب الرغبة
1 بصل متوسط مفروم ناعم
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
ملح وفلفل
5 كوب ماء مُضاف إليه قطع ( بصل- جزر- كرفس) ومُتبل بالفلفل الأسود وورق الغار
2 ملعقة كبيرة زيت
للتقديم:
شرائح بطاطس مسلوقة ومحمرة
شرائح طماطم
طريقة التحضير:
-يُخلط الدجاج في وعاء عميق مع البقسماط، الطماطم الجافة والاعشاب.
-يُضاف البصل والثوم، تُخلط المكونات وتُتبل بالملح والفلفل.
-يُلف الخليط بالبلاستيك الشفاف بشكل اسطواني ثم بورق الألومنيوم ويُغلق من الجانبين.
-تُوضع الاسطوانة في إناء عميق مع الماء المُنكه وتُرفع على نار متوسطة، يُغطى الإناء ويترك حتى الغليان.
-تُخفف الحرارة وتُترك اسطوانة الدجاج على النار لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
-تُترك لتبرد تماماً، يُنزع الألومنيوم والبلاستيك ثم تُقسم إلى شرائح بسُمك حوالي 1 سم .
-تُرش الشرائح بالزيت وتُرص على شواية ساخنة ، تُترك لمدة دقيقة لكل جانب أو حتى تاخذ علامة الشواء.
-تُقدم كفتة الدجاج مع البطاطس والطماطم.
وبالصحة والهنا…
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا على يوتيوب وصفات اكل عربيه
