شرائح اللحم بالمشروم والصوص الأبيض

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  شرائح اللحم بالمشروم والصوص الأبيض 

اتفضلى معايا نعمل مع بعض طبق من أشهى ما يمكن,,,

طبق المطاعم والموائد المفتوحة,,,

من أسهل ما يمكن وطعمه كتيييير رائع ,,,يلا جربيه حالاً

المقادير

5    شرائح لحم ستيك بتلو
ملح و فلفل
2    ملعقة كبيرة دقيق
2    ملعقة كبيرة زيت زيتون
1    بصل كبير مفروم
3    ملعقة كبيرة دقيق
2    ملعقة كبيرة عصير ليمون
4    كوب مرق لحم
2    كوب مشروم مقطع شرائح
1/2    كوب كريمة لباني

طريقة التحضير:

أولا ً تبلى شرائح اللحم بالملح والفلفل من الجهتين ، ثم  ضعى شرائح اللحم فى طبق به دقيق

غطى الشرائح بالدقيق من الجهتين مع ازالة الدقيق الزائد

ضعى مقلاة  عميقة بها زيت على نار متوسطة ، واقلى شرائح اللحم لمدة 5 دقائق

مع تقليبها على الجهتين حتى يُصبح لونها مائلاً للبنى وتُرفع جانباً.

ثم ضيفى البصل في نفس المقلاة ويُحمر حتى يصبح لونه مائلاً للذهبي.

وضعى الدقيق مع البصل وقلبيه جيداُ حتى لا يكون هناك أثر للدقيق

مع اضافة عصير الليمون والمرق مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

ثم يوضع المشروم , ثم ضعى شرائح اللحم ،

وعندما يبدأ الخليط فى الغليان ضيفى  الكريمة اللباني وقلبى الخليطجيداً .

غطى المقلاة واتركيه على نار هادئة  لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام النضج وتُصبح الصلصة غليظة القوام مع المتابعة و التقليب من الحين إلى الآخر.

انقلى شرائح اللحم في طبق التقديم ، وضعى فوقها الصلصة

و تُقدم ساخنة و تُزين بالبقدونس المفروم.

وبالصحة والهنا,,,

*** إقتراح التقديم

قدمى شرائح اللحم بالمشروم والصوص الأبيض مع