السلطة المميزة بالجمبرى والصوص الحامض

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  السلطة المميزة بالجمبرى والصوص الحامض

أقدم اليكى سيدتى هذا الطبق الرائع

من السلطة المميزة جدااا…

قدميها على أكلات الأسماك

والمأكولات البحرية …

المقادير

4 حبّات من الكوسة الصفراء

حبّتان من الطماطم

4 حبّات من الجمبرى حجم كبير مسلوقة  ومقشرة

خس افرنجي للتزيين

رشة من البهار الأسود
مقادير صلصة الحامض

ملعقة من الخردل

4/1 كوب من عصير الليمون الحامض

2/1 كوب من زيت الزيتون البكر

ملح، حسب الرغبة
طريقة التحضير:

*لإعداد صلصة الحامض:

احضرى وعاء عميق وقومى بخفق  كلّ من الخردل وعصير الليمون الحامض والملح، ويضاف الزيت تدريجياً وبتمهّل، مع التحريك المستمر.

ثم قومى بتقطيع الكوسة إلى شرائح رفيعة  ورصيها في طبق كبير، وتسكب فوقها صلصة الحامض وانقعيها لمدّة 30 دقيقة.

ضعى الطماطم بالماء الساخن لمدّة نصف دقيقة، كي يسهل تقشيرها،ثم تقطّع إلى 4 أقسام وقومى بإزالة البذور منها.

في طبق التقديم، رصى الكوسة المتبلة  والطماطم  والجمبرى ،  ورشيها بالبهار الأسود، ويوزّع الخس الافرنجي.

وبالصحة والهنا,,,

***إقتراح التقديم

قدمى طبق السلطة مع فيليه السمك المشوى

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه