طريقة عمل المافن اللذيذ

طريقة عمل المافن اللذيذ بين يديكي الان في وصفات أكل عربية – وجبة لذيذة وسريعة ترضي كل أفراد العائلة بأقل التكاليف.

طريقة عمل المافن اللذيذ

المكونات

2 كوب طحين لجميع الأغراض

3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف كوب سكر أبيض

1 بيضة

1 كوب حليب

نصف كوب زيت نباتي

• تابعي قناة وصفات أكل عربية على يوتيوب

طريقة التحضير

1- سخني الفرن مسبقًا على 200 درجة مئوية. دهن صينية مافن بسعة 12 كوب أو أكواب خطية ببطانات ورقية.

2- يُقلب الدقيق، البيكينغ باودر، الملح، والسكر معًا في وعاء كبير.

3- يخفق البيض بالشوكة في وعاء صغير أو كوبين قياس؛ ثم تخفق في الحليب والزيت. يُسكب مزيج البيض مرة واحدة في خليط الدقيق؛ تخلط بسرعة وخفة بشوكة حتى تصبح مبللة. سيكون الخليط متكتل ثم يُسكب الخليط في أكواب المافن المُعدّة، ويُملأ كل 3/4 ممتلئ.

4- تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تعود القمم للخلف عند الضغط عليها برفق ، لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

النكهات

مافن التوت الأزرق: أضف 1 كوب من العنب البري الطازج.

مافن الزبيب: يضاف 1 كوب من الزبيب المفروم ناعماً.

مافن التمر: يضاف 1 كوب تمر مفروم ناعماً.

مافن الجبن: يُطوى في كوب من الجبن الأصفر الحاد المبشور.