هنقدم السمك بطريقة مميزة وسهلة ومش هتاخد منك أكتر من ربع ساعة ,,,
طعم فوق الخيال يلا مستنية ايه تعالى نعملها النهاردة على سفرة الغداء ممممممممم شهية جدا
المقادير
2 كوب زيت نباتي (للقلي)
1 كيلو سمك فيليه مقطع
0.50 كوب خردل
0.75 كوب دقيق
0.25 حزمة متوسطة بقدونس مفروم
باكيت بسكويت مملّح مطحون
طريقة التحضير:
– تقلب قطع السمك في الدقيق من جميع الجهات، ثم تقلب في الخردل.
– يضاف البقدونس للبسكويت المطحون ويفركا جيداً.
– تقلب قطع السمك مع البسكويت بعد تقليبها في الخردل.
– يسخّن الزيت في المقلاة، وتقلى قطع السمك.
وبالصحة والهنا …