سجق بالفلفل والطماطم على الطريقة الاسكندرانى

طريقة لذيذة وشهية للـ سجق كلنا بنحبها هنعملها مع بعض النهاردة مش هتاخد وقت والطعم حكااااية يلا جربوها النهاردة وقدموها على الغداء أو العشاء مع البطاطس المقلية أو الشيبس والسلطات اللى بتحبوها …… ممممممم تجنن

المقادير

– ا كيلو سجق
– 3 حبات بصل متوسط الحجم
– 5 حبات فلفل بجميع الوانه
– 4 حبات طماطم
– ملح ، فلفل
– زيت

طريقة التحضير:

* يوضع كميه مناسبه من الزيت فى مقلاه على النار ويقطع البصل الى قطع صغيره جدا ويحمر فى الزيت

* ثم يوضع الفلفل ثم الطماطم ويترك قليلا على النار

* يقطع السجق الى حلقات ويوضع على الخضروات على النار ويتبل بالملح والفلفل مع قليل من الماء حتى ينضج
وبالصحة والهنا…