وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
أشهى بريانى بالدجاج والفلفل الحار
البريانى الخطييير لا يفوووتك
بجد طريقة رووعة جدااا وطعمها لذيذ فكل ما تعملى تغيير فى أكلاتك
تجذبى أفراد أسرتك أكتر للمة الحلوة على سفرتك.
مستنية ايه تعالى بسرعة ع المطبخ
“وصفتنا الجميلة من المطبخ الهندى”
المقادير:
دجاجة مقطعة إلى أربع قطع
5 حبات بصل مقطعة إلى شرائح
3 أكواب أرز مسلوق نصف سلقة في 3 أكواب ماء
كوب سمن أو زيت
3 حبات لبن زبادي صغير
3 حبات بطاطس
2 حبات طماطم (بندورة) شرائح
باقة كزيرة
باقة نعناع اخضر
مكعبان مرق الدجاج
1رأس ثوم
1حبة زنجبيل اخضر
4 حبات فلفل اخضر حار
البهارات ( فلفل اسود ، كمون، خولنجان،كزبرة ناشفة، هرد، هيل، زعفران، شيبه، قرفه، ملح ليمون)
ملعقتا بهارات برياني
الملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
-نضع السمن في القدر ثم نضع البصل ونتركه علي النار حتى يذبل.
– ثم نضع الدجاجة ثم البهارات ونتركها على النار.
– وضعى باقة الكزبره وباقة النعناع والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والزبادي في الخلطة معا.
– بعد ذلك ضعيها على الدجاج مع وضع الملح ومرق الدجاج وملح الليمون.
– بعد ذلك قومى باضافة البطاطس ونتركها 5 دقائق.
– نضع الأرز المسلوق نصف سلقه على الخلطة دون التقليب.
– وضيفى اليه الزعفران.
– واتركيها على نار هادئة حتى يتشرب الأرز الماء.
– ويوضع في صحن التقديم ويزين بالصنوبر أو اللوز. ويقدم ..
وبالصحة والهنا,,,
