قطع المخ المقلية بالبقدونس

 قطع المخ المقلية بالبقدونس

وصفة الولائم الجميلة,,,,

هنقدم أكلة المخ بطريقة كتير سهلة يمكنك تقديمها
مع أطباق اللحوم المفضلة لكى

ويمكنك أيضا تقديمه فى ساندويتشات

المقادير :

1 كيلو مخ
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
كوب دقيق
عصير حبة بصل
4/1 كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة جوز الطيب
بيضتان
1 كوب بقسماط طازج
4/1 كوب زيت للقلي

طريقة التحضير :

قومى بتقطيع المخ قطع متوسطة ، ثم تبليه بعصير البصل والملح والفلفل وجوزة الطيب واتركيه قليلا في التتبيلة
ثم قومى بوضع المخ في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط مثل البانيه والبفتيك
و حمريه في الزيت ويقدم ساخنا ويزين بالبقدونس المفروم
وبالصحة والهنا,,,,

إقتراح التقديم:

قدمى قطع المخ المقلية بالبقدونس

مع سلاد براعم الخيزران المتبلة والخبز الشامى