وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه القريدس بالصوص الإيطالي
طبق مميز جداااا والطعم مفيش أحلى من كدة,,,
القريدس من الأكلات الشهية ,,,
وكمان مع طريقتنا مش هتقاوميه ,,,, تعالى ودوقى بنفسك
وانا مش مسئولة لأنك مش هتسيبى فيه ولا وحدة قريدس
المقادير
1 كيلو من القريدس المنظف
2 عود كراث
1 وحدة فلفل أحمر مفروم
7 شرائح من الخبز الأبيض
2/1 كوب من القشطة الفريش
2/1 كيلو فطر مقطع إلى شرائح
٢٠٠ جرام من جبنة الموتزاريلا “مبشورة”
10 ورقات حبق طازجة ومقلية
4/1 كوب زيت زيتون
* صوص البستو الإيطالية
٣٠ جرام جبنة بارميزان
2/1 كوب زيت زيتون
٤٠ جرام صنوبر “محمص”
باقة من أوراق الحبق الطازج
4/1 ملعقة صغيرة ملح
2 فص ثوم
طريقة التحضير :
*صلصة البستو
أولا احضرى خلاط الطعام وضعى فيه كل من الصنوبر والحبق والثوم والملح .
اخلطيهم معاً حتى تحصلى على مزيج قشطي عندما تضيفى زيت الزيتون إليه.
ثم يضاف جبنة البارميزان إلى المزيج ويخلطان معاً.
صبى الخليط في وعاء لاستعماله لاحقاً.
* القريدس
قومى بتنظيف حبات القريدس ، وانزعى منها العرق الأسود.ثم اغسليه جيدا
واعصرى عليه ليمونة ثم اشطفيه وصفيه فى مصفاة حتى يجف أو جففيه بفوط مطبخ
ثم اقليه في القليل من زيت الزيتون ثم اتركيه جانباً.
افرمى الفطر واقليه في الزيت نفسه، ثم ضيفيه مع القريدس.
وافرمى الكراث ويقلى أيضاً في الزيت نفسه. و ضيفى اليه الفلفل الأحمر ويقلى قليلاً.
ثم قطعى الخبز إلى مكعبات صغيرة وضعيه فى صينيه وادخليه الفرن حتى يتحمص
واخلطى قطع الخبز المحمص مع الكراث والفلفل.
سخنى صوص البستو مع القريدس والفطر.
ثم ضيفى إليها القشطة الطازجة ويخلط الكل معاً.
صبى المزيج فى قالب فوق حبات القريدس , ورشى فوقه جبنة الموتزاريلا .
ضعى القالب وادخليه في الفرن حتى تذوب الجبنة.
قومى برص مزيج الخبز المحمص في طبق، ثم ضعى فوقه حبات القريدس.
و يقدم الطبق ساخناً بعد تزيينه بآوراق الحبق المقلية.
وبالصحة والهنا,,,
إقتراح التقديم:
قدمى طبق القريدس مع شوربة المأكولات البحرية
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
بايخة انت كثير
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه