كرات المشروم بالبسطرمة والبارميزان

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  كرات المشروم بالبسطرمة والبارميزان

اعملى تغيير وقدمى المقبلات بشكل جديد ولذيذ…وصفة روعة غاية فى الجمال ولا أحلى من انك تبتكرى أو تقدمى نوع جديد من الأكلات باديكى الحلوين لأسرتك…جربيها كتييير رائعة

المقادير
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل قطع صغيرة
3 ثوم مفروم ناعم
1/2 كوب كرات قطع صغيرة
1/2 كوب كرفس قطع صغيرة
3 كوب مشروم قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة ميرمية طازجة مفرومة ناعم
1 كوب بسطرمة قطع صغيرة
ملح وفلفل
3 كوب مرق
3 كوب خبز التوست أوخبز فرنسي قطع متوسطة
2 جبن بارميزان مبشور

طريقة التحضير:
– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يلين.
– يُضاف الكرات، الكرفس، المشروم والميرمية مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات.
– تُضاف البسطرمة ويُتبل الخليط بالملح والفلفل (مع مراعاة أن البسطرمة بها ملح) ويُقلب الخليط.
– يُضاف المرق ويُترك حتى يبدأ في الغليان،ثم يُضاف الخبز مع التقليب بخفة حتى يتشرب كل المرق.
– يُدهن صاج فرن بقليل من الزيت أو الزبدة، وتوضع كرات من الخليط باستخدام ملعقة الآيس كريم ويُوزع فوقها الجبن المبشور.
– توضع بالفرن لحوالي 10 دقائق حتى يحمر السطح.
– تُترك الكرات لتبرد قليلاً ثم توضع في طبق التقديم وتُقدم دافئة.

• يُمكن استخدام البورتابيللا مشروم (مشروم ذو حجم كبير)، تُزال السيقان وتُقطع قطع صغيرة وتُضاف إلى الخليط وتُحشى رؤوس المشروم مع اتباع نفس الخطوات.
وبالصحة والهنا…

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه