حلوى كوكيز رأس السنة

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه حلوى كوكيز رأس السنة

هنقدم النهاردة طريقة كوكيز رأس السنة بأشكاله الجميلة الرائعة… خليكى مبدعة وجربى تقدميه فى البيت … سهلة وطريقة جميلة هتشجعك على الابداع..اجعلى أولادك يشاركونك فى تجهيزها وتشكيلها بالأشكال المفضلة لديهم

المقادير:
3/4 كوب زبدة
1/2 كوب سكر بودرة
1 بيض
1 صفار البيض
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 2 كوب دقيق
بشر ليمون
ذرة ملح
سكر ملون للتزيين

طريقة التحضير:

يسخن الفرن لدرجة حرارة 375 فهرنهايت أو 190 مئوية

تترك الزبدة خارج الثلاجة حتي تأخذ درجة حرارة الغرفة ثم نضربها بالمضرب حتي تصبح مثل الكريمة ثم نضيف السكر ونستمر بالضرب حتي نحصل علي خليط متجانس خفيف وناعم مثل القشدة

نضيف البيضة وصفار البيضة والفانيليا وبشر الليمون ونضرب جيدا

ننخل الدقيق بالمنخل او بالمصفاة السلك فوق الخليط السابق ونضيف ذرة الملح ونقلب حتي تتكون عجينة سهلة التشكيل

نكور العجينة ونلفها في البلاستيك ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة

نفرد العجينة بالنشابة فوق سطح مرشوش بالدقيق بسمك حوالي 3 مم ثم نقطعها بالأشكال المرغوب فيها ونرصها في صينية فرن

– تخبز لمدة 8 دقائق أو حتي يتغير لون البسكوت قليلا ثم يترك ليبرد تماما قبل التزيين والتقديم

النتيجة
هذه الكمية ينتج عنها حوالي 30 قطعة كوكيز

ملاحظات
يمكن ان نضيف مزيد من الدقيق إذا احتاجت العجينة ليسهل تشكيلها بالصحة والهنا…

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا على يوتيوب وصفات اكل عربيه