الفطائر السخنة بالجبن والبصل الأخضر

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه الفطائر السخنة بالجبن والبصل الأخضر

طريقة من أسهل ما يمكن وشهية جدااا يمكنك تقديمها

فى العشاء أو كوجبة سريعة لأطفالك قبل الذهاب للنادى

أو الدورات الرياضية…خفيفة جدااا ولذيذة

المقادير
250 جرام من جبنة الريكوتا
1بيضة كبيرة “مخفوقة”
6 ملاعق كبيرة من الدقيق “إختمار ذاتي”
90 ملل من الحليب
باقة من البصل الأخضر “شرائح ناعمة”
1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الفريش “مفرومة”
زيت دوار الشمس للقلي
ملح وبهار أسود ناعم
200 ملل من الكريمة الفريش للتقديم
كزبرة طازجة وقطع ليمون للتزيين

طريقة التحضير:
قومى بخفق جبن الريكوتا حتى تصبح ناعمة، ثم ضيفى البيض والدقيق ويخفق معها ،
ثم ضيفى الحليب حتى يصبح المزيج كثيفاً. اخفقى البصل الأخضر والكزبرة المفرومة في المزيج، ثم نضيف الملح والبهار.

احضرى مقلاة غير قابلة للإلتصاق وسخنى فيها الزيت، على نار متوسطة،
ثم نصبّ ملعقة كبيرة من المزيج في المقلاة لتشكيل فطيرة بطول 7 سم. نقلي الفطائر لحوالي 4 أو 5 دقائق من كل جهة، أو حتى تصبح جامدة و ذهبية إلى بنية. بإمكان صنع 12 فطيرة بكمية المزيج.

وتقدم الفطائر فور تحضيرها، إلى جانب الكريمة الفريش ، وتُزين بالكزبرة وقطع الليمون.

وبالصحة والهنا,,,

إقتراح التقديم:

قدمى الفطائر السخنة مع شرائح السلمون بالبطاطس

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه