صينية العجة باللحم والسبانخ

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  صينية العجة باللحم والسبانخ

طبق النهاردة غنى بالفيتامينات المفيدة للجسم وكمان الطعم كتييييييير شهى … هنقدم مع بعض العجة اللى بتحبوها لكن بطريقة جديدة ومميزة هتحبوها جداااااااا يلا نجربها مع بعض

المقادير:
3 أكواب من السبانخ المفروم الطازج
200غ من اللحم المفروم خشناً
كوب من الدقيق الأبيض
6 بيضات طازجة
بهار – ملح
كوب من السمنة أو الزيت أو الزبدة
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
نصف كوب من الحليب

طريقة التحضير:
يوضع السبانخ المفروم في الماء المغلي لمدة 3 دقائق، ثم يُغسل بالماء البارد ويصفى في مصفاة ليجف قليلاً.

تحمى نصف كمية السمنة أو الزيت على نار قوية ويقلى فيها اللحم المفروم جزئياً.

يفرك البصل المفروم بالملح ونصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو. يضاف البصل إلى اللحم ويخلط معه لبضع دقائق. ترفع المقلاة عن النار حتى تبرد.

يخفق البيض في وعاء مع الدقيق والحليب. يضاف إليه اللحم مع السبانخ والبصل والقليل من الملح. يحرك المزيج جيداً بملعقة.

تسخن بقية السمنة أو الزيت في صينية ويسكب فوقها المزيج بالتساوي قبل إدخاله إلى فرن حرارته 400 درجة فهرنهايت حتى تنضج العجة جيداً.

تقطع العجة إلى قطع وتقدم ساخنة.

وبالصحة والهنا,,,

إقتراح التقديم:

قدمى العجة ساخنة مع شرائح الخبز

و سلطة الجبن بالسماق والنعناع الأخضر

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه