وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه صينية لحمة الرأس بالصوص اللذيذ
طبعا أكلة لحمة الرأس من أشهر الأكلات المصرية ,
هنحضرها النهاردة مع بعض لكن بفكرة جديدة ولذيذة
غير الطريقة المعتادة اللى كلنا عارفينها,,,
تعالى معايا نشوف وصفتنا,,,
سهلة وبسيطة وطعمها بيجنن…
المقادير :
1 كيلو لحمة رأس
بصل
جزر
كرفس
ورق لورو
حبهان
طماطم
زيت زيتون
ليمون خل
شطة حمراء مطحونة
زعتر مجفف
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير :
– قومى بغسل لحمة الرأس وسلقها في إناء على النار إلى أن تنضج كاملة
– احضرى الخلاط الكهربائي ، ثم ضعي الخل والليمون زيت الزيتون والبهارات والكمون والزعتر وقرفة ناعمة فلفل حار وكرفس اخضر وجزر وبصل وطماطم مقطع اخلطي المكونات كلها في الخلاط.
– انقلى لحمة الراس بعد تمام النضج من المرقة ، وضعيها في قالب مقاوم للحرارة .
– ثم ضعي الخليط فوق لحمة الراس والقليل من المرقة ثم ادخليها الفرن إلى أن تحمر وتقدم ساخنة.
وبالصحة والهنا,,,
إقتراح التقديم:
قدمى قالب لحمة الرأس بالصوص اللذيذ
مع طاجن الأرز باللحم المفروم والخضراوات
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
