وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه شرائح الدجاج بصلصة الصويا والكاجو ” من المطبخ الصيني “
ان الأكلات الصينية اشتهرت مؤخرا
وكثير من الأشخاص أصبحوا يفضلونها
ويقبلون على تناولها,,,
اليكى جميلتى هذه الوجبة الشهية
قدميها وتألقى أمام ضيوفك فى أشهى
أكلات عزوماتك…
المقادير
1 كيلو من لحم الدجاج الخالي من الجلد، مقطع إلى شرائح طويلة
رأسا فليفلة خضراء مقطعان إلى شرائح طويلة
رأسا فليفلة حمراء مقطعان إلى شرائح طويلة
جزرتان مقطعتان إلى شرائح طويلة
2/1 كوب من الكاجو
4/1 كوب من الزيت
4/1 كوب من صلصة الصويا
2/1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور
٢ إلى ٣ فصوص ثوم مفرومة
1 بصلة مفرومة
مكعبان من مرقة الدجاج
1 كوب من الماء
ملعقة طعام من دقيق الذرة
طريقة التحضير :
أولا قومى بنقع قطع الدجاج في صلصة الصويا وبيكربونات الصودا وتحفظ في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
، ثم سخنى الزيت في مقلاة ويقلى فيه الكاجو ثم يرفع ويوضع جانباً.
ثم تقلى الخضار (أي البصل والثوم والجزر والزنجبيل والفليفلة الخضراء والحمراء) في الزيت نفسه ثم ترفع بملعقة ذات ثقوب وتوضع جانباً.
وضيفى القليل من الزيت إلى المقلاة وبعد أن يسخن الزيت جيداً، تقلى قطع الدجاج المتبلة حتى تنضج، ثم تضاف الخضار ويتابع القلي.
يذوّب مكعبا الدجاج في كوب من الماء ثم يضاف دقيق الذرة ويحرك الخليط جيداً.
يسكب هذا الخليط فوق الدجاج والخضار في المقلاة الكبيرة ويتابع الطهو على النار حتى يسخن الخليط وتتغلف قطع الدجاج والخضار بالصلصة.
ثم ضيفى الكاجو إلى الخليط ويحرك جيداً ثم يقدم الطبق ساخناً .
وبالصحة والهنا,,,,
إقتراحات التقديم:
قدمى شرائح الدجاج بصلصة الصويا والكاجو
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
