مقبلات مكرونة قواقع بحشوات مختلفة

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه مقبلات مكرونة قواقع بحشوات مختلفة
جميلتى… كل ست بيت شاطرة لازم تحاول تجدد من سفرتها وتقدم أطباق جديدة غير المعتاد تقديمها يوميا … ضيفى لمسات بسيطة أو طبق من المقبلات الذى يزيد من شهية أسرتك ويمنح أكلاتك مذاق مختلف وطابع جميل

 

المقادير:

زيت غزير للقلي

1/4 كيلو مكرونة قواقع كبيرة ألوان

 

*لحشوة اللبنة:

3 ملعقة كبيرة لبنة

1 ملعقة كبيرة زيتون أخضر مخلل منزوع البذر (مفروم)

1 ملعقة صغيرة نعناع جافة

 

*لحشوة التفاح:

1/2 كوب تفاح أخضر مفروم

2 ملعقة كبيرة برغل منقوع ومُصفى

1 ملعقة صغيرة نعناع طازج مفروم ناعم

1 ملعقة صغيرة بصل أخضر مفروم ناعم

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

ملح وفلفل

1/2 طماطم متوسطة مفرومة

 

*لحشوة الجبن:

1/4 كوب جبن فيتا

1 ملعقة كبيرة جبن كريمة

2 ملعقة كبيرة أعشاب مفرومة (شبت وبقدونس وكزبرة)

 

 

طريقة التحضير:

– يُسخن الزيت في مقلاة على درجة حرارة 160 مئوية.

– تُحمر المكرونة في الزيت الساخن لمدة 3 دقائق ثم تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد، تُترك لتبرد قليلاً.

– في تلك الأثناء، حضرى قومى بتحضير:

 

*لحشوة اللبنة:

حيث تُخلط اللبنة مع الزيتون والنعناع في سلطانية صغيرة.

 

* لعمل حشوة التفاح:

يُخلط التفاح مع البرغل، النعناع، البصل، عصير الليمون وزيت الزيتون في سلطانية منفصلة.

– يُتبل الخليط بقليل من الملح والفلفل ثم تُضاف الطماطم (يُمكن اضافة الطماطم في النهاية للتزيين بعد حشو المكرونة حسب الرغبة).

 

* لحشوة الجبن:

يُخلط الجبن بنوعيه مع الأعشاب المفرومة، تُترك الحشوة جانباً.

– تُحشى المكرونة المحمرة بالانواع المختلفة من الحشوات، تُرص على طبق التقديم، تُقدم كنوع من المقرمشات أو المقبلات.

وبالصحة والهنا,,,

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه