ملفوف ستيك اللحم بالبازلاء

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  ملفوف ستيك اللحم بالبازلاء

عزيزتى,,,لكى تكونى مميزة لابد من أن تكونى متجددة

فى تقديم أطباقك المختلفة والشهية والمحبوبة من الجميع,,,

جربى هذا الطبق فانه مميز جدااا وطعمه

أكثر من رائع …

المقادير

4     قطع لحم شرائح لحم رفيع
4     ملعقة كبيرة زبدة
ملح وفلفل
 

*مقادير الحشو:
1/2     كوب بازلاء مجمدة
1/2     كوب فطر مقطع قطعاً صغيرة
1        ملعقة كبيرة دقيق
4        ملعقة صغيرة بقسماط
1        ملعقة كبيرة جبن رومي “مبشور”
2        كوب بيون
1        ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير :

قومى بتقطيع شرائح الستيك قطع رفيعة ويمكن ترقيقها بالطرق عليها.

قومى بعد ذلك بخلط البازلاء مع الفطر والبقسماط،  مع اضافة الملح والفلفل.

افردى شرائح اللحم ، ورشيها بالجبن الرومي المبشور

ثم احشى الستيك بخليط البازلاء وذلك بوضعه فوق الجبن

لفى الستيك ثم اقفليها بـ (عود أسنان) في نهاية قطعة اللحم.

ثم رشى الدقيق فوق الستيك الملفوف بحيث يغطى جميع الجوانب

احضرى مقلاة عميقة وسخنى فيها الزبدة وتوضع قطع الستيك الملفوف

وتقلى حتى تحمر من جميع الجهات.

وضيفى اليها المرق وتخفض الحرارة ويضاف عصير الليمون وتترك قطع الستيك حتى تبدأ في الغليان.

* احرصى على أن تكون لفائف الستيك مغطاة بالسائل ، مع التقليب من آن لآخر حتى يصبح السائل غليظاً ويصبح مثل الصلصة.

عندما تستوى قومى بنزع (عود الأسنان)  وضعى فوق لفائف الستيك الصلصة.

وبالصحةوالهنا,,,

 إقتراح التقديم:

قدمى أشهى طبق ستيك مع 

طاجن اللازانيا بجبن الكرافت والمشروم

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه