وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه لازانيا بالبارميزان والكوسة المشوية
لازانيا بالبارميزان والكوسة المشوية
طريقة جديدة وشهية جدااا …جربيها
مع فيليه اللحم والسلطة الخضراء…
المقادير:
* نصف كيلو من الكوسة المقشرة
والمقطعة شرائح
* 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* نصف ملعقة صغيرة ملح
* ربع كوب زبدة
* 7 فص ثوم مفروم وقرنقل
* ربع كوب دقيق
* نصف ملعقة صغيرة ملح
* 5 كوب حليب
* 1 ملعقة صغيرة من الروز مارى الطازج
* 9 قطع من اللازانيا الغير مطبوخة
* 1 وثلث كوب جبنة باراميزان مبشورة
* 1 كوب كريمة مخفوقة
طريقة التحضير:
* أولاً يسخن الفرن الى 425 درجة فهرنهايت وتعد صينية لشى الكوسة مع دهنها بالزبد ويوضع فيها شرائح الكوسة بالتساوى.
* ثم ترش بالملح ويضاف الزيت، تسوى حتى درجة الاحمرار وهى مكشوفة مع التحريك بلطف مرة واحدة. يتم تخفيض الحرارة حتى 375 درجة.
طريقة عمل الصلصة البيضاء:
* تسخن الزبدة فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، يضاف الثوم ويترك حتى ينضج لمدة دقيقة.
* ثم يضاف الدقيق والملح، ثم يضاف اللبن تدريجيا ويحرك الخليط حتى يغلظ، ثم تضاف الروزمارى والكوسة.
* فى صينية مناسبة أو فى طبق خزفى مستطيل (يدهن بالزبد) تصب طبقة أولى من الصلصة ثم 3 شرائح من اللازانيا وجبن الباراميزان.
* ثم تصاب طبقة ثانية وثالثة بنفس الطريقة مع أضافة الكريمة المخفوقة على كل طبقة ويرش السطح ببقية الجبنة.
* يلف بالورق الفويل (الالومونيوم) وتوضع فى الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يحمر السطح والحواف وتترك 10 دقائق لتبرد ثم تقدم. * يمكن أن يترك المقدار فى الثلاجة أولا لمدة من 2 ساعة الى يوم.
* ثم يخبز فى الفرن لمدة 45 دقيقة ثم يرفع الفويل ويخبز مرة أخرى لمدة 10 دقائق حتى تحمر الاطراف والسطح
وبالصحة والهنا,,,,
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
