وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه شرائح ستيك اللحم بالمشروم والشعرية
عزيزتى حواء…بإمكانك تقديم ألذ الأكلات المهم انك تكونى واثقة من نفسك ويكون لديكى حب التجربة وحب التنوع والتغيير لكى تقدرى أن تقدمى أشهى الأطباق,,,
معنا كل الأطباق التى تبحثين عنها ,,,المهم انك تحبى التجربة
وعدم القلق والنتيجة بالتأكيد هتكون رائعة...
المقادير:
100 جرام من شعرية الأرز
200 جرام لحم ستيك مخلي من الدهن
بخاخ زيت زيتون
ملح وفلفل أسود مطحون حديثــًا
3 فصوص من الثوم مقشر ومقطع إلى شرائح
قطعة من الزنجبيل طولها 2 سم مقشرة ومبشور جيدًا
3 ثمار من البصل الأخضر مقطع إلى نصفين عرضيًا ثم تقطع كل قطعة إلى نصفين
10 قطع من المشروم +5 قطع كبيرة الحجم مقطعة إلى نصفين
100 جرام من البروكلي المطهي على البخار ومقطع إلى شرائح طولية
1 ثمرة فلفل أحمر منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
1 ثمرة فلفل أصفر منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
1 ثمرة فلفل أحمر حار مقطعة إلى شرائح
*الصوص
3 ملاعق كبيرة من صوص الأويستر
2 ملعقة كبيرة من صوص الصويا
طريقة التحضير
أولا اغلى الماء في الغلاية الكهربائية ثم توضع شعرية الأرز في وعاء كبير ويصب فوقها الماء المغلي وغطى الوعاء بورق البلاستيك
ثم صفى الشعرية وقومى بشطفها بالماء البارد الجاري حتى لا تلتصق ببعضها البعض (سيتم تسخينها مرة أخرى في المقلاة)
قومى بتسخن المقلاة حتى يتصاعد منها الدخان ويتبل الستيك بالقليل من زيت الزيتون والملح والفلفل
ثم حمرى ستيك اللحم في المقلاة الساخنة لمدة دقيقتين على كل جهة وبذلك نصل إلى درجة السواء المتوسطةإن رغبت في زيادة أو تقليل درجة السواء يتم زيادة أو تقليل وقت التحمير مع الأخذ في الإعتبار أن الستيك سيتم تحميره مرة أخرىي
ارفعى الستيك من على النار واتركيه جانباً ليستريح لمدة 5 دقائق ثم يقطع عرضياً إلى شرائح رفيعة
*تحضير الصوص
قومى بخلط المقادير معًا مع القليل من الماء
ثم يسخن زيت الزيتون في مقلاة على النار وشوحى فيه الثوم والزنجبيل والبصل والمشروم والبروكلي والفلفل لمدة دقيقتين
ثم يصب الخليط على الصوص ثم تضاف الشعرية ولحم الستيك
وأخيراً قلبى الخليط جيدًا ثم يوضع الخليط في طبق للتقديم وبجانبه الفلفل الحار
وبالصحة والهنا,,,,
إقتراح التقديم
قدمى الستيك الشهى مع الباستا المفضلة لديكى
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
