وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه طبقات البايلا بالأرز والبحريات
تتميز المأكولات البحرية بنكهتها اللذيذة التى يفضلها أغلب الأفراد,,,
هنقدم اليوم طبق رائع من المطبخ الأسبانى ,,,
طبق متكامل ويحتوى على النشويات والفسفور
المقادير:
500 جرام أرز
300 جرام جمبري
300 جرام شرائح سمك (فيليه) مقطع مكعبات
2/1 كيلو الحبار (كاليمارى)
2 وحدة من الكابوريا المسلوقة
100 جرام فلفل ألوان
1 لتر مرق
1 ملعقة صغيرة زعفران أو كركم
2 ملعقة بقدونس “مفروم”
200 جرام أجنحة دجاج
2/1 كيلو بصل مكعبات
عصير ليمون.
4/1 كوب زيت زيتون
طريقة التحضير:
احضرى إناء واسع وضعيه على نار هادئة مع زيت الزيتون وكمية من البصل واقليه حتى يصبح لونه ذهبى ، ثم ضيفى إليها الجمبري صغير الحجم، والسمك المقطع إلى مكعبات، ويحمر الكل إلى أن ينضج، يخرج ويوضع جانبا.
في هذه الأثناء تقلى أجنحة الدجاج مع البصل على النار حتى يحمر لونها، ثم نضيف المرق والحبار واتركى الخليط لمدة نصف ساعة على نار هادئة.
و قومى بوضع الجمبري في أسفل وعاء الطهي، ثم يوضع فوقه الأرز ثم الكابوريا المسلوقة والسمك المقطع إلى المكعبات والبقدونس المفروم وعصير الليمون. ويغطى إناء ويوضع على النار
بعد أن يتشرب الأرز الماء، تخفف درجة النار لحين نضج الأرز
وتقدم وبالصحة والهنا,,,
إقتراح التقديم:
يمكن تقديم طبقات البايلا بالأرز والبحريات
مع حساء الجمبرى والكالمارى بالكرفس
والسلطة الخضراء
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
