وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه الكشك من المطبخ الايرانى
اليكى عزيزتى طبق الكشك بالباذنجان
,,,طبق شهى ورائع وطريقة سهلة التحضير
,,,فمن الآن يمكنك عمل الكشك وبطريقة مختلفة
عن اللى اتعودتى عليها
المقادير:
* 5 حبات باذنجان مقشرة
* 5 فصوص ثوم
* مفرومة 2 حبه بصل مفروم ناعم
* نص علبة يقط وهو كشك لونه ابيض و طعمه حامض و من مشتقات الحليب
مقادير الكشك:
* ملعقة طعام نعناع مجفف
* 3 ملعقة طعام طحينة
* 1 مكعب زبدة 10 غرام
* ملعقة شاي ملح
للتزيين:
* 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح
طريقة التحضير:
* يقطع الباذنجان إلى شرائح سميكة تقلى في زيت غزير حار ثم ترفع وتفرم في المفرمة.
* ثم يحمر البصل مع الثوم في الزبدة ويضاف عليها الباذنجان المفروم مع الكشك (يقط)والنعناع، والملح.
* ثم يقلب الجميع حتى يتجانس المزيج ثم يسكب كشك الباذنجان في طبق تقديم.
* تحمر شرائح البصل وتنثر على وجه كشك الباذنجان عند التقديم.
وبالصحة والهنا,,,
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
