وحدات الخبز المقرمش

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  وحدات الخبز المقرمش

هنقدم اليوم الخبز لكن بطريقة مختلفة كتيير عن اللى متعودة عليها,,,

هذا الصنف من المعجنات اللذيذة ,,,

كتييير رااائع وبيشهى

المقادير:
1- ميني باغيت مقرمشة:

* الخميرة:
100 جرام دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة خبز فورية
100 ملل. ماء دافئ

*عجينة الخبز:
400 جرام دقيق
1 ملعقة صغيرة خميرة خبز فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
240 ملل. ماء دافئ أو أقل حسب نوع الدقيق
2/1 ملعقة كبيرة ملح
صينية مرشوشة بالقليل من الدقيق

طريقة التحضير:

* الخميرة:
اخلطى كل المكونات في زبدية عميقة، تغطى بإحكام وتترك لتختمر ليلة كاملة.

*عجينة الخبز:
قومى بخلط مكونات العجينة مع الخميرة وتعجن لمدة 10 دقائق.
و قسميها إلى كرات صغيرة لتشكل باغيت صغيرة جداً.
وضعيها في الصينية، وبواسطة سكين حادة، تشقق قليلاً وتغطى. تترك لتختمر حتى يتضاعف حجمها.
ثم سخنى الفرن على حرارة 400 فهرنهايت وتوضع الصينية في الفرن لتخبز ما بين 20 إلى 25 دقيقة حسب نوع الفرن.
واخرجيها من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد.

وبالصحة والهنا,,,

*ملحوظة:

– يفضل رش الباغيت بماء مملح مباشرة قبل إدخالها الفرن وذلك لزيادة النكهة والقرمشة.

إقتراح التقديم:
قدميه مع شرائح الخضراوات المشوية وأنواع الصوص المختلفة والجبن المنوعة

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه