قالب السلمون بالصوص فى الفرن

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه قالب السلمون بالصوص فى الفرن

على كل ربة منزل ان تبدع فى مطبخها وتحاول تقديم

أطباق جديدة ومختلفة حتى تضيفى لمسة رائعة

لسفرتك ولتكون دائماً مميزة وكل افراد اسرتك

يحبون تناول أكلاتك

المقادير:
200 جرام من “التاغلياتيللي”
4 شرائح من السلمون، تبلغ وزن الواحدة حوالي 125 غراماً
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملح وفلفل أسود مطحون، حسب الرغبة

*البيستو:
45 من أوراق الريحان الطازجة
45 جرام من أوراق الكزبرة الطازجة
60 جرام من الفول السوداني المحمّص
قبضة من الفلفل الأحمر الحار المجفّف
قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج، مقشّرة
بشر و 3 ملاعق كبيرة من عصير حبة من الليمون الحامض
6 ملاعق كبيرة من زيت الفول السوداني
ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمّص

طريقة التحضير:
* البستو:
قومى بإضافة كل مكوّنات البستو باستثناء الزيوت إلى الخلاط الكهربائي، واضربيهم جيّداً على سرعة متوسطة بغية الحصول على معجون هشّ.
،هدئى السرعة “بطيئة”، وضيفى الزيوت والملح والفلفل الأسود، وتضرب.
واسلقى “التاغلياتيللي” في قدر تحتوي على الماء المغلي المضاف إليه الملح، وذلك لمدّة 8 إلى 10 دقائق.
وفي هذه الأثناء، قطعى كل شريحة من السلمون إلى 3 أو 4 قطع. تسخّن المقلاة،
وادهنى السمك بزيت الزيتون وينثر الملح والفلفل عليه. يطهى مع وضع الجلد إلى الأعلى، وذلك لمدة دقيقتين من كل جهة.
ثم صفى “التاغلياتيللي” ويخلط مع 4 ملاعق كبيرة من البستو،
وتوزع على 4 أطباق، وقومى بترتيب السمك في الأعلى،
وقدميها مع “البستو” إلى جانبها.
وبالصحة والهنا,,,