مكعبات اللحم بصوص الكرفس

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه مكعبات اللحم بصوص الكرفس

هذا الطبق مقدم من المطبخ الإيرانى….

طريقة مميزة جدااا ولذيذة الطعم
يمكنك تقديمه كوجبة رئيسية على

سفرة الغداء ,,,,

المقادير
500 جرام من اللحم الأوصال
2 عود من الكرفس
1 عود من النعناع
1 عود من البقدونس
3 حبات من البصل
1 كوب من عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة من السكر
2/1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
2/1 ملعقة صغيرة من الملح
2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
2/1 ملعقة صغيرة من الكركم
ماء

طريقة التحضير:
قومى بفرم البصل ثم حمريه في الزيت حتى يصبح ذهبياً
وقطعى اللحم إلى قطع صغيرة ثم يضاف إلى البصل و يقلب المزيج حتى يتغير لون اللحم يضاف الكركم و الفلفل الأسود
ثم ضيفى 3 اكواب من الماء الساخن و يترك حتى يغلي ثم تخفف الحرارة و يترك اللحم على النار مدة 45 دقيقة
وقطعى الكرفس قطع متوسطة و قومى بفرم كل من النعناع و البقدونس ثم يطهى الكرفس و النعناع و البقدونس في قليل من الزيت ثم يضاف الملح
يضاف مزيج الكرفس إلى اللحم و يترك لينضج مدة 20 دقيقة
وضيفى عصير الليمون و السكر و يترك على النار مدة 4 دقائق ثم يقدم
وبالصحة والهنا,,,,

إقتراح التقديم:

يمكنك تقديم مكعبات اللحم بصوص الكرفس مع الشاه الإيرانى

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه