الدجاج بصوص الصويا والبروكلى

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  الدجاج بصوص الصويا والبروكلى

عزيزتى حواء,,, المطبخ له فن واصول وعلى كل سيدة أن تتقن هذا الفن الجميل فبطرق بسيطة ومختلفة يمكنك ان تكونى ملمة بمجموعة من الأفكار والطرق الرائعة والمميزة,,, هذا الطبق من الطرق المميزة والشهية لتقديم الدجاج,,, جربى أطباق مختلفة واتقنيها جيدا ,,, سوف تحبى المطبخ وتتقنى هذا الفن المميز

المقادير:
1 دجاجة كبيرة
دقيق ذرة
زيت للقلي
3 ملاعق كبيرة إضافية من الزيت
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
2 وحدة بصل متوسطة الحجم
1 وحدة فلفل أحمر
2 وحدة جزر متوسطة الحجم
200 جرام من البروكولي
ملعقتا كبيرة من صلصة الهويسن
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
ملعقتا كبيرة من الخل الأحمر
ملح
مكعبان من مرقة الدجاج
2/1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم (اختياري)
3 ملاعق صغيرة من دقيق الذرة

طريقة التحضير:
يقطع رأس الفلفل إلى مكعبات من 1 سم.

يقشر البصل ويفرم خشناً.

يقطع البروكولي إلى أزهار صغيرة، ويقطع الجزر إلى عيدان قصيرة ورفيعة.

وابشرى الزنجبيل الطازج، ويقطع لحم الدجاج إلى قطع بحجم حصص التقديم. تغلف قطع الدجاج بالقليل من دقيق الذرة.

وقومى بتسخين الزيت في مقلاة وتقلى فيه بضع قطع من الدجاج كل مرة لمدة 5 دقائق تقريباً حتى تنضج ويتغير لونها. تصفى بعدها قطع الدجاج المقلية جيداً.

يتابع قلي كل قطع الدجاج، ثم يصفى الزيت من المقلاة. يضاف الزيت الإضافي مع الزنجبيل إلى المقلاة ويسخنان قليلاً لمدة دقيقة واحدة. يضاف بعدها البصل إلى المقلاة ويطهى فوق نار قوية لمدة دقيقة واحدة. يضاف من ثم الجزر والبروكولي والفلفل ويطهى الكل معاً لمدة دقيقتين.

تضاف من ثم صلصة الهويسن، وصلصة الصويا، والخل، والملح، والماء، ومكعبيّ مرقة الدجاج، وزيت السمسم ودقيق الذرة الإضافي.

تضاف قطع الدجاج المقلية إلى الخضار ويطهى المزيج فوق نار قوية حتى تغلي الصلصة وتصبح كثيفة. يتابع الطهو لمدة دقيقتين.
وبالصحة والهنا,,,

إقتراح التقديم:
قدمى الدجاج بصوص الصويا والبروكلى

مع شوربة الدجاج بالفلفل الأحمر وحليب جوز الهند

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه