وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه مكعبات التوفو المقلية بالصوص
طبق مميز جدااا من أنواع المقبلات التى تقدم دافئة،،
فيعتبر طبق صحى فهو يحتوى على البروتين ومفيد
جداا فى حالة اتباعك نظاماً غذائياً…
المقادير
٣٠٠ جرام توفو ناعم
٢٠٠ جرام توفو مدخن
2 فص ثوم مفروم
٥ سم زنجبيل طازج مقشر ومبشور
٤ ملاعق كبيرة خل تفاح حلو
1 ملعقة كبيرة صلصة صويا داكنة
1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
٥٠ جرام بقدونس مفروم
٥٠ جرام بصل أخضر مفروم
رأسان من الهندباء البرية مقطعان
أوراق خسة مفصولة الأوراق
٢٥ جرام براعم الروكا أو البروكولي أو الخردل أو البقلة، “مقطعة”
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون منقوع في فلفل حريف
طريقة التحضير:
خذى نصف كمية التوفو الناعم واخلطيها في خلاط الطعام.
وقومى بتقطيع بقية التوفو إلى مكعبات وضعيها جانباً.
أما التوفو المدخن قومى بتقطيعه إلى مكعبات من ٢ سم وتوضع جانباً.
ثم قومى بخلط الثوم مع الزنجبيل وصلصة الصويا وزيت السمسم وخل
التفاح في وعاء. وضيفى إليه مكعبات التوفو
واتركى الخليط جانباً لمدة ١٠ دقائق، ثم صفى مكعبات التوفو ،
و احتفظى بصلصة التخليل.
وقومى بإضافة صلصة التخليل مع البقدونس والبصل الأخضر إلى التوفو ا
لناعم المخلوط في الخلاط.
اخفقى الخليط السابق لمدة دقيقة واحدة.
ثم ضيفى ٦ إلى ٨ ملاعق كبيرة من الماء البارد ، واخلطى الخليط مرة أخرى .
احضرى 4 أطباق للتقديم ، ورصى فيها أوراق الهندباء والخس و يضاف
القليل من البراعم الخضراء إلى كل طبق.
قومى بتسخين الزيت المنقوع في الفلفل الحريف في مقلاة غير لاصقة
حتى يصبح ساخناً جداً.
ضيفى إليه التوفو المخلل واقليه ليصبح ذهبياً، ثم ضيفيه فوق السلطة.
قدمى السلطة فاترة مع اضافة صلصة التوفو الناعم فوقها.
وبالصحة والهنا,,,
ملحوظة:
* التوفو
هو نوع من الطعام يشبه قوامه قطع اسفنجية تشبه الجبن الابيض،
ولا تملك مذاقا خاصة بها إذ تستطيع أخذ نكهة أي مادة تضاف إليها.
إقتراح التقديم
قدمى مكعبات التوفو المقلية بالصوص
مع الفطائر الشهية بحشو الهليون وجبن البارميزان
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
