النقانق المحشية بالجبنة الريكفور

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  النقانق المحشية بالجبنة الريكفور

لو بتحبى تضيفى طبق مختلف على سفرتك لتشجعى

أسرتك على تناول الطعام بالمنزل ,,,

يبقى لازم تجربى هذا النوع من المقبلات الأكثر

من رااائع…

 

المقادير

200 جرام من جبنة الريكفور الزرقاء

علبة من كرات البات آ شو الجاهزة أو المحضرة في المنزل

2 ملعقة كبيرة من الزبدة في حرارة الغرفة

حبات عنب أحمر مقسومة إلى نصفين

4/1 كوب من القشطة الحيوانية الطازجة المخفوقة
* البات آ شو
1 كوب من الماء

60 جرام من الزبدة

كوب من الدقيق

4 بيضات

رشة ملح

 

طريقة التحضير :
أولا قومى بخفق القشطة الطازجة حتى تصبح بيضاء وكثيرة الرغوة، ثم تترك جانباً.

واخفقى الجبنة الزرقاء مع الزبدة للحصول على مزيج ناعم وقشطى.

ثم اخلطى مزيج الجبنة الزرقاء مع القشطة الطازجة للحصول على مزيج خفيف.

ثم احضرى كيس الحلويات لسكب هذه الحشوة داخل كرات البات آ شو، ثم تزين كل كرة بقطعة عنب أحمر.

تقدم قطع البات آ شو كنوع لذيذ من المقبلات.

تحضير البات آ شو
سخنى الماء مع الزبدة إلى أن تذوب الزبدة ويبدأ الماء بالغليان.

ثم تطفأ النار ويضاف الدقيق إلى محتوى القدر.

ثم قومى بتقليب المزيج بملعقة خشبية للحصول على عجينة دبقة ومتماسكة في شكل كتلة واحدة.

و يضاف البيض، بمعدل بيضة واحدة كل مرة، وتخفق العجينة حتى تصبح دبقة.

و يستعمل كيس الحلويات المزود رأساً معدنياً عادياً لسكب كرات صغيرة من هذه العجينة في صينية غير لاصقة أو في صينية عادية مكسوة بورق البرشمان. يجب إبعاد الكرات عن بعضها قليلاً.

قومى بعد ذلك بادخال قطع البات آ شو في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت حتى تنتفخ وتصبح وردية اللون وتصبح قاسية على اللمس.
ثم يطفأ الفرن وتترك كرات البات آ شو داخله لمدة 30 دقيقة إضافية حتى تقسو أكثر فأكثر.
وأخيراً تقطع شريحة من أعلى كل كرة بات آشو وتحشى بمزيج الحبنة قبل تقديمها.

وبالصحة والهنا,,,

 

*** إقتراح التقديم

قدمى طبق النقانق مع السلطة الخضراء

وشرائح الخبز و البيكاتا الشهية بصدور الديك الرومى

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه