وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه قالب لحم الضأن مع الكوسة المقلية
قدمى الوصفة الرائعة للحم الخروف بالكوسة
لمائدة طعامك واستمتعى بالمذاق اللذيذ…
أكيد هتعجبك وتعجب كل أفراد أسرتك …
ان هذه الوصفة تصلح لتقديمها فى عيد
الأضحى فى عزوماتك..
المقادير :
1 كيلو لحم خروف مقطع مكعبات” الضأن “
6 ثمرات كوسة
2 ملعقة صلصة طماطم
2 ثمرات طماطم متوسطة الحجم
1 بصلة كبيرة مفرومة
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل اسود
2 فص ثوم مدقوق
1 ملعقة كبيرة زبدة
زيت للتحمير
طريقة التحضير :
قومى بغسل الكوسة جيدا ثم تنظف بالسكين ثم قطعيها دوائر
ثم حمرى دوائر الكوسة في الزيت حتى تنضج ثم ترفع على ورقة مناديل مطبخ وتتبل بقليل من الملح والفلفل الأسود
احضرى قدر وضعيه على النار وضيفى اليه الزبدة ودعيها تسيح ثم ضيفى لهـا ملعقة زيت لكي لا تحترق ويقلب بها مكعبات اللحم ثم يوضع عليها البصل المفروم والثوم وتقلب حتى يحمر البصل ، ثم ضيفى الطماطم المقطعة والصلصة ويتبل بباقي مقادير الملح والفلفل
يدهن بالزبدة قالب فرن ثم ترص فيه قطع الكوسـة ويترك بوسطـة فـراغ توضع به خلطة اللحم ثم يلف بورقة الومنيوم ويثقب الورق بعود أو بسكين عدة ثقوب ويدخل في الفرن إلى ان تنضج …ويقدم ساخن
وبالصحة والهنا….
***ينصح بتقديم هذه الوصفة مع الأرز بالخلطة…
و حساء الدجاج باللوز والكريمة
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
