وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه تارت اللارنج و الكرنباري
كل ربة منزل تحب تقديم أحلى
الحلويات بالمنزل لتسعد أبنائها
ولتقدم اليهم ما هو مضمون وصحى,,,
اليكى عزيزتى أحلى وصفة للتارت
الجميل قدميها واستمتعى مع أبنائك
بأحلى طعم,,,
المقادير
*للتزيين
2 كوب لارنج (شرائح)
1 كوب كرنباري (عنب الديب) طازج
2 كوب شربات (قطر)
1 حبة سفرجل
1 رمان حَبّ
1/2 كوب كريمة لباني
* للتارت
3 ملعقة كبيرة زبد
3/4 كوب سكر
1/3 1 كوب شراب الرمان
1 كوب رمان حَبّ
1/2 3 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1/2 ملعقة صغيرة بكربونات صودا
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة*
1/2 كوب جوز (عين جمل) مجروش (اختياري)
سكر بودرة
الطريقة
– سخنى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
– ضعى كوبين من الماء في إناء على نار متوسطة حتى الغليان، ثم ضعى شرائح اللارنج والكرنباري (منفصلين) في الماء المغلي لمدة دقيقتين ثم تُنشل في وعائين منفصلين، تُترك لتبرد.
– ثم ضيفى كمية من القطر لكل من اللارنج والكرنباري وقلبيهم جيدا.
– ادهنى قالب فرن بملعقة من الزبدة ثم يُرش بقليل من السكر البني ” يجب ازالة الزائد “
– ثم رصى شرائح اللارنج مع القطر في قاع القالب ثم رصى الكرنباري.
– اخفقى الزبدة مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يُصبح مثل الكريمة.
– ثم ضيفى شراب الرمان لخليط الزبدة والسكر تدريجياً ثم ضيفى حَبّ الرمان مع الإستمرار في الخفق.
– ثم اخلطى المكونات الجافة في وعاء عميق مع إضافة الجوز.
– ثم اخلطى خليط المكونات الجافة تدريجياً لخليط الزبدة مع العجن حتى تندمج المكونات ونحصل على عجين متماسك، ثم قومى بنقله إلى وعاء جانباً.
– ثم صبى خليط الكيك في القالب المعد ويُساوى السطح.
– ثم ادخليه الفرن لحوالي 35-40 دقيقة، يترك ليبرد قليلا ثم يقلب على شبكة معدنية ليبرد تماما.
– قومى بتقطيع السفرجل إلى أربع ثم يُوضع بماء مغلي لمدة 5 دقائق، ثم انقلى السفرجل ويُوضع في وعاء ليبرد قليلا.
– ثم ضيفى كمية من القطر للسفرجل وتُضاف كمية أخرى لحب الرمان في وعاء مُنفصل.
– افرمى ملعقتين كبيرتين من خليط السفرجل مع القطر مع نفس الكمية من خليط الرمان مع القطر والكريمة اللباني ناعماً حتى تُصبح مثل الصلصة.
– يُوضع جزء من صلصة الرمان والسفرجل في طبق التقديم ثم يُوضع فوقه قطعة من الكيك، ورشى الكيك بالقليل من السكر البودرة (يمكن الإستعاضة عن صلصة الرمان بقليل من حب الرمان مع القطر).
وبالصحة والهنا,,,,
** البهارات المشكلة هي جنزبيل، قرفة مطحونة، وحبهان مطحون
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
