وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه حساء القلقاس باللحم والمشروم
يقدم مع الأرز الأبيض أو الخبز
سلطة الخضراوات المشوية
طبق دسم جداااا …ويحتوى
على فيتامينات متعددة ومن
أهمها الحديد…
المقادير:
* 2 كيلو قلقاس مقطع مكعبات
* ربطة كسبرة خضراء
* ضمة سلق
* 1كيلو لحم مكعبات
* 300جرام مشروم
* 150جرام ثوم مفرى
* ملح”حسب الرغبة”
* فلفل”حسب الرغبة”
* 3 حبات حبهان
طريقة التحضير:
* أولاً يوضع اللحم فى ماء مغلى حتى النضج مع تقطيع البصل قطع صغيرة ووضع الملح و الفلفل و الهيل حتى نضج اللحم
* ثم يغسل القلقاس بما ساخن مع الملح القليل ليخرج منه المادة اللزجة المخاطية
* ثم يوضع القلقاس على اللحم و ينضج مع اللحم و يسلق السلق فى ماء ساخن و يصفى و بعذدلك
* يضرب القلقاس مع اللحم فى الخلاط مع الثوم
* يوضع شوربة القلقاس بالمشروم فى مقلاه فى قليل من الزيت الساخن
* و بعد ذلك يوضع الكسبرة الخضراء المفرية على السلق المحمر بالثوم فى المقلاه حتى الحمرار
* وأخيراً يوضع المشروم فى المقلاه و بعد ذلك يوضع فى الطنجرة الموجود فيها اللحم و القلقاس
وبالصحة والهنا
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
