وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه تارت بجبن الماسكربون والتمر
طعم رااااااائع غنى بنكهة القهوة
اللذيذة يقدم مع مشروب
الكاكاو المثلج…
المقادير
1/2 1 كوب دقيق
1/2 1 كوب زبد
1/2 1 كوب سكر
8 بيض
1/4 ملعقة صغيرة ﭭانيليا
للحشو
1 كوب قهوة اكسبرسو
3 كوب تمر أنصاف
2 كوب جبن ماسكربون
2 كوب كريمة لباني مخفوقة
1/2 كوب سكر
بودرة كاكاو مع قرفة للتزيين
الطريقة
للكيك
– يُسخن الفرن على حرارة 180 مئوية.
– يُدهن قالب كيك (مقاس 26 سنتيمتر) بقليل من الزبد، ثم يُرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الزائد.
– يُخفق الزبد مع السكر في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة، حتى يُصبح هشاً كالكريمة.
– يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى ثم الفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تندمج المكونات.
– يُضاف الدقيق تدريجياً لخليط البيض ويُقلب بخفة حتى تتجانس المكونات.
للحشو
– توُضع القهوة فى إناء عميق على نار متوسطة، ويُضاف أنصاف التمر، يُترك الخليط ليغلي لمدة 5 دقائق .
– يُصفى التمر مع الاحتفاظ بالقهوة المغلية.
– تُرص أنصاف التمر في القالب المعد، ثم يُصب فوقها خليط الكيك.
– يُخبز الكيك في الفرن لمدة 20 دقيقة، أو حتى تمام الخبز.
– يُقلب الكيك على شبكة معدنية ويُترك ليبرد.
للكريمة
– يُخفق الجبن مع السكر جيداً بمضرب سلك، ثم تُضاف الكريمة المخفوقة ويُقلب بخفة في اتجاه واحد حتى تتجانس المكونات.
لعمل التيراميسو
– يُقلب الكيك بحيث يكون التمر الى أعلى .
– يُقطع الكيك عرضياً إلى طبقتين متساويتين في الارتفاع.
– تُوضع الطبقة السفلى من الكيك في طبق التقديم ويتم عمل بعض الثقوب في الكيك (باستخدام سيخ خشبي) وتُرش بقليل من القهوة.
– يوضع فوقها كمية من حشو الكريمة بحيث يغطيها.
– توضع الطبقة الأخرى فوق الكريمة ويُكرر السابق.
– يُغطى سطح الكيك بالكريمة، ويُرش ببودرة الكاكاو والقرفة.
وبالصحة والهنا,,,,
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
