وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه من المطبخ المغربى لحم الغنم بالزعفران الحار والبرقوق
يقدم مع الأرز أو المكرونة
على حسب الرغبة
والشوربة
المقادير :
1 ك لحم غنم
4 حبات بصل
ربع كأس زيت
ملعقة سمن
نصف ملعقة إبزار
نصف ملعقة زنجبيل
نصف ملعقة زعفران الحر
ربع لتر ماء
البرقوق الجاف
سكر
2 ملعقة قرفة
2 فصوص ثوم
سمسم
طريقة التحضير والطهى :
في طنجرة ضع الزيت ثم البصل المفروم وحركيه حتى يصبح لين
أضيفي اللحم و اتركيه حتي ينضج
أضيفي السمن
أضيفي التوابل الملح والإبزار زنجبيل زعفران الحر الثوم
أضيف مكعب مرقة الدجاج المذاب في الماء ثم اترك الكل ينضج
في إناء أخر ضع البرقوق على النار في الماء حتى ينضج
بعد ذلك أضيفي إليه السكر و القرفة ثم اتركيه حتى يتعسل
عندما ينضج الكل قدم اللحم قي إناء جماعي مع قليل من المرق .
وبالصحة والهنا,,,
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
