وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه الخبز الايطالى بالبندورة المجففة والزيتون
يقدم مع شرائح الجبن والطماطم الفريش
والسلطة الخضراء
المقادير
3أكواب من الدقيق المتعدد الاستعمالات أو دقيق الخبز
ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب من الحليب الفاتر مع ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون
ملعقتا طعام من الخميرة الفورية
ملعقة طعام من السكر
ماء فاتر حسب الحاجة
الطبقة العلوية
بندورة مجففة بالشمس
زيتون منظف من النوى
أوراق من إكليل الجبل
ملح خشن
زيت زيتون
طريقةو التحضير
تخلط الخميرة الفورية مع السكر وتسكب فوق ربع كوب من الماء الفاتر.
يخلط الدقيق مع الملح والحليب الفاتر وزيت الزيتون أو الزيت النباتي في خلاط الطعام. يضاف خليط الخميرة ويتابع الخلط للحصول على عجينة طرية وإنما غير دبقة، متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط. يمكن إضافة المزيد من الماء الفاتر أثناء دعك العجينة للحصول على القوام المطلوب.
تنقل العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت وتغطى وتحفظ في مكان فاتر لمدة ساعة حتى تنتفخ ويتضاعف حجمها.
تدعك العجينة ثم تدهن صينية مستطيلة بالزيت وتنقل إليها العجينة وتحزز بالأصابع.
تدهن العجينة بزيت الزيتون ويرش عليها الملح الخشن لجعلها لامعة ثم توزع البندورة المجففة والزيتون المنظف من النوى وأوراق إكليل الجبل الطازجة.
تترك الصينية جانباً حتى تنتفخ العجينة مجدداً ثم تخبز في فرن حرارته 400 درجرة فهرنهايت حتى يصبح سطح العجين ذهبي اللون.
يقدم الخبز فاتراً أو بارداً مع زيت الزيتون في طبق صغير وبالصحة والهنا,,,
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
