أسياخ الدجاج المشوى بصوص الليمون

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  أسياخ الدجاج المشوى بصوص الليمون

يلا جهزى نفسك هنعمل وصفة للدجاج محصلتش …

من الأكلات الغربية بس طعمها لذييييذ جدااا

وطريقتها سهلة ومش مكلفة,,,

يلا تعالى خدى بالك هتاكلى صوابعك وراها

 

 

المقادير:

200 جرام دجاج

10 جرام بذور قهوة إيطالية”مطحونة”

50 ملل زيت زيتون

2 ملعقة عصير ليمون

3 جرام عشب التايم (ريحان جاف)

ملح + فلفل أسود

50 جرام قرع

50 جرام باذنجان

50 جرام فلفل أحمر حلو

أسياخ خشبية للشوى

 

* صوص الليمون

4 ملاعق عصير ليمون

2 ملعقة زيت زيتون

ملح

4/1 ملعقة جوزة طيب

1 فص ثوم مهروس

1 ملعقة بشر ليمون

 

طريقة التحضير

*التتبيلة

اخلطى كل من زيت الزيتون والملح والفلفل وبذور القهوة الإيطالية المطحونة وعشب التايم

ثم قومى بتتبيل صدور الدجاج بهذه التتبيلة  لمدة 3 ساعات، ثم اشبكيها فى الأسياخ الخشبية واشويها .

 

*صوص الليمون:

قومى بخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون. ثم، ضيفى إليه بشر الليمون

والملح والثوم وجوزة الطيب،

قومى بسلق القرع الباذنجان والفلفل الأحمر ، وبعد الانتهاء من سلق

الخضراوات ضيفى إليها عصير الليمون والملح

قدمى صدور الدجاج المشوية مع الخضراوات السوتيه وصوص الليمون

جانبها فى طبق صغير.

وبالصحة والهنا,,,

 

 

إقتراح التقديم

قدمى الدجاج المشوى مع الحساء الساخن

و الباستا الشهية بالبارميزان والبقدونس

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه