أرشيف الوسم : بهار حلو

أسياخ الشيش كباب بالقرفة والبهار الحلو يمكن تقديم الكباب مع السلطة المؤلفة من البقدونس المفروم وجوانح البصل وملعقتيّ طعام من السماق ورشة من الملح…. المقادير كيلوغرام من لحم الغنم الخالي من العظام والمطحون ناعماً 4 إلى 6 حبات بندورة صغيرة بصلة كبيرة مبروشة ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود نصف …

أكمل القراءة »