أرشيف الوسم : الطبق اللبنانى

يعتبر من الأطباق الرئيسية فى لبنان … وصفة لذيذة ولها قيمة غذائية عالية قدميها مع اللبن والسلطة الخضراء والكبيس هذا الطبق يكفى لعدد 4 : 6 أشخاص… المقادير كيلوغرام من لحم الغنم “مكعبات كبيرة” 3 أكواب من البرغل الخشن بصلة كبيرة مفرومة ملعقة طعام من معجون الطماطم 2 كوب من حمص الشام المنقوع في الماء طوال الليل ملح و فلفل أسود …

أكمل القراءة »