أرشيف الوسم : الباذنجان

فتة المكدوس بالطريقة الشامية بمناسبة الإحتفال بالأعياد وتجمع الأهل والأقارب في أحلى وأشهى الولائم ، نقدم لكِ جميلتي طريقة فتة المكدوس الشامية طريقة رائعة تعتبر من الأطباق الشهيرة جداً بالشام وتقدم دائماً في الولائم والعزومات ، تعالي قدميها على سفرة العيد مع أطباقك الشهية وإستمتعي بمذاق رائع وشهي . هذا الطبق يحتوي على العديد من الفيتامينات والسعرات الحرارية العالية فإنه …

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  سلطة الجبن والباذنجان ” من تونس “ قدميها مع رقائق الخبز المحمص والساندويتشات المفضلة وشرائح الخضراوات المشوية…. المقادير : كيلو من الباذنجان فلفلة كبيرة خضراء فص ثوم مهروس نصف فنجان من زيت الزيتون ثلث فنجان خل ملعقة من قشر البرتقال المجفف ملعقة من الملح ربع فنجان من الجبن الفيتا مقطعة مكعبات حبة طماطم كبيرة …

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  الدولما التركية بالباذنجان تقدم مع الخبز والسلطة الخضراء  والبطاطس المقرمشة طعم جميل ومشهى المقادير ١ إلى ١٫٥ كيلوغرام من الباذنجان الصغير الحجم ١.٥ كوب من البرغل المتوسط الخشونة، مغسول ومصفى ملعقة طعام من معجون البندورة ملعقة صغيرة من معجون الفلفل ملعقة صغيرة من الملح حبتا بندورة مفرومتان ناعماً رأس فليفلة خضراء حريف مفروم …

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  الباذنجان المقلى بخلطة الدقيق والبكينج بودر طعم مختلف عن الطعم المعتاد للباذنجان يقدم مع صلصة الرانش (اللبن الرائب).   المقادير 2باذنجان ملح وفلفل 2 بيض 1 كوب حليب 3/4 كوب دقيق 3/4 كوب دقيق ذرة خشن 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر زيت غزير للقلي   الطريقة – يُغسل الباذنجان ويُقشر ويُقطع إلى أصابع بسُمك …