أرشيف الوسم : أدانا

أدانا كباب ( سمي بهذا الاسم نسبة إلى مدينة أدانا خامس أكبر مدينة في تركيا، ويطلق عليه أيضا اسم كيما كباب) قدميه فوق الخبز في طبق التقديم مع البرغل الناضج والطماطم والفلفل المشوي أو مع الأرز والسلطة الخضراء       المقادير 1  كيلو لحم مفروم مضاف اليه4/1 كيلو دهن ضأن 1 بيض ملح وفلفل 1 كوب بقدونس مفروم 1 …

أكمل القراءة »