بسكويت الفانيليا بالشيكولاة البيضاء

أحلى وأجمل طريقة للبسكويت قدميها لأسرتك وطيوفك طريقتها سهلة وجميلة وكمان اقتصادية هتقدرى تنفذيها بسهولة ونتيجتها أكيد هتعجبك … يلا تعالى معايا شوفى الطريقة .

المقادير :

180 جرام زبدة
250 جرام دقيق
1 بيض
180 جرام سكر
50 جرام جوز مطحون
ملعقة صغيرة ونصف خلاصة فانيليا
رشة ملح
200 جرام شيكولاة سوداء
200 جرام شيكولاة بيضاء

طريقة التحضير :

انخلي الدقيق فوق مسطح رخامي واصنعي فجوة داخله. أضيفي البيضة، رشة الملح وخلاصة الفانيليا.
قطّعي الزبدة وضعيها فوق المكونات السابقة مع السكر والجوز المطحون.
إعجني المكونات بيديك من الخارج إلى الداخل حتى الحصول على عجينة متجانسة. غطّي العجينة بواسطة النيلون اللاصق واتركيها لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي قعر صينية خبز مستطيلة بورق الزبدة.
رقّي العجينة بواسطة النشابة لتصبح سماكتها نصف سنتم. إصنعي نجوماً أو اي شكل آخر من اختيارك، وضعيها على ورق الزبدة.
اخبزي البسكويت لمدة 10 دقائق، ثمّ أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد.
ذوّبي نوعي الشوكولاتة في وعاءين مختلفين. غمّسي نصف كمية البسكويت (من جهة واحدة) في الشوكولاتة البيضاء، والنصف الثاني بالشيكولاة السوداء.
زيّني كلّ قطعة بسكويت بحبّة جوز واتركيها حتى تجفّ الشيكولاة .
وبالصحة والهنا…