وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
أصابع البقلاوة بالمكسرات
طبق حلو وشهى ويحتوى
على سعرات حرارية عالية
استمتعى بطعمه اللذيذ مع كأس
من المشروب المفضل لديكى
المقادير:
1كيلو دقيق
1م ص ملح
1/2كوب سمن سايحة
400جم ماء
نشا كتيرللفرد
مكسرات مفرومة
طريقة التحضير:
لعمل البقلاوة البيضاء نقلب المواد الجافة ثم نضيف السمن السايحة بالتدريج ثم الماء بالتدريج مع استمرار العجن وخدمة العجينة كويس جدا
نترك عجينة البقلاوة ترتاح 1/4س ثم نلفها رول ونقطع منه 12 قطعةمتساوية ونكور هذه القطع
نفرد كل قطعة بالنشا ونضع القطع فوق بعض ونغلفها بالبلاستيك ونضعها بالثلاجة 1.5ساعة او ليلةكاملة افضل
نفرد الشرائح كلها على بعض مع مراعاة اضافة نشا كتير بين الطبقات ونفرد حتى تملأ مساحة الرخامة وتكون وريقات رقيقة جدا وهكذا نكون جهزنا عجينة البقلاوة البيضاء او ماتسمى الفيلو
ملحوظة:
لكى تكون بيضاء نغمرها بالسمنة و نسويها بدرجة حرارة 140 ونصفيها من السمنة ثم نسقيها شربات تقيل
وتزين بالمكسرات وتقدم البقلاوة بالصحة والهنا,,,
