قراقيش المنين بالحليب والشمر

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه قراقيش المنين بالحليب والشمر

تعالى نعمل مع بعض ألذ وأجمل قراقيش , هنعمل المنين بطريقة مميزة وجميلة جدااا , اعمليها واحفظيها عندك بالمنزل فى علب محكمة الغلق علشان تحتفظ بقرمشتها اللذيذة ,وقدميها وقت الحاجة مع الشاى أو أنواع الجبن المتعددة طعم لا يقااااوم لازم تجربيها .

المقادير:
1/2 كوب سمن
2 ملعقة كبيرة زبد
2 ملعقة كبيرة سكر
1/2 3 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة خميرة
1/4 كوب شمر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب ماء
1 بيض مخفوق+ 2 ملعقة كبيرة حليب
شمر للتزيين

طريقة التحضير:
– يُخفق السمن، الزبدة والسكر في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي حتى يُصبح كالكريمة.
– يُخلط الدقيق مع الخميرة والشمر والملح، ويُضاف لخليط الزبد مع الخفق ببطء بواسطة ملعقة خشبية.
– يُضاف الماء تدريجيا للخليط حتى تتجانس المكونات ويصبح العجين كتله واحدة.
– يترك العجين لمدة نصف ساعة بالثلاجة حتى يتماسك ويسهل مده.
– يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
– يُفرد العجين على سطح أملس مرشوش بالدقيق ويُقطع على شكل مستطيل ثم تقطع مربعات أو حسب الرغبة أو يمكن فردها على شكل أسطوانة طويلة رفيعة ثم تقطع الى قطع صغيرة.
– يُدهن العجين بخليط البيض ثم يُرش بالشمر.
– يُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تمام الخبز.
– يُترك ليبرد قليلاً، ثم يُرص في طبق التقديم.
وبالصحة والهنا…

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه