وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
-تبلى قطع الدجاج بالملح والفلفل جيداً ثم تُضاف للبصل. ثم حمرى الدجاج من كل الجهات حتى يصبح لونه ذهبياً.
– ثم ضيفى الفلفل الأسود الصحيح وأعواد القرفة والقرنفل والحبهان وقلبى الخليط جيدا حتى تتداخل كل المقادير
– ثم قومى بإضافة صلصة الطماطم والكزبرة الخضراء واللومي العماني (مراعاة ثقبه بطرف السكين)ثم قلبى الخليط ويُغطى مرة أخرى ويُترك حتى يُسبك جيداً.
– ارفعى الدجاج من الخليط واحفظيه جانباً.
-احضرى طاجن عميق رصى فيه حلقات الطماطم ثم أوراق النعناع، وبعد ذلك البقدونس ثم طبقة من الأرز المسلوق ثم طبقة من الدجاج يليها طبقة من حلقات الطماطم ثم يُضاف لبن الزبادي.
-كررى الطبقات بحيث تكون آخر طبقة من الأرز.
– يُنقع الزعفران في ماء الزهر قليلاً ثم يُرش على سطح الأرز.
-غطى الطاجن وادخليه في فرن درجة حرارته 350 درجة لمدة 25-30 دقيقة
قومى بنقله في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس المفروم و اللوز و الكاجو المحمص.
وبالصحة والهنا,,,
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
