قالب البحريات الشهية بالخضراوات

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه قالب البحريات الشهية بالخضراوات

طبعا بتحبوا أكلة البحريات الشهية وكتير بتحبوا تتناولوها بالمطتعم لكن للأسف بتكون سعرها غالى ومكلف جدااا,تعالوا نعملها بالمنزل هتوفروا كتييير وكمان هتعملى أكلة أسرتك بتحبها من ايديكى الحلوين

المقادير
1/2 كيلو سبيط (كالماري) مُنظف وُقطع إلى حلقات
1/2 كيلو روبيان (جمبري)حجم وسط (مقشر مع الاحتفاظ بالذيل)
1/2 1 ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة
3 فص ثوم (حلقات)
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مجروش
1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة
1 فلفل حار (حلقات)، (إختياري)
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 جزر كبير (مكعبات صغيرة)
1/2 كوب كرفس (مكعبات صغيرة)
1 بصل كبير (جوانح)
1 كوب فلفل ألوان (مكعبات صغيرة)
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 كوب ماء

طريقة التحضير:
– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يُخلط الكالماري مع الروبيان في وعاء عميق، تُضاف البابريكا، الثوم، الكمون، الكزبرة ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
– يُضاف الزعتر والكزبرة المفرومة والفلفل الحار وتُقلب المكونات جيداً حتى تتشرب البحريات من التتبيلة.
– يُسخن 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة.
– يُضاف الجزر، الكرفس والبصل مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل، ثم يُضاف الفلفل الألوان مع التقليب لمدة دقيقتين أخريتين.
– يُضاف معجون الطماطم ويُقلب ويُترك الخليط على النار لمدة 3 دقائق.
– يُضاف خليط البحريات، مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
– يُضاف الماء ويُترك حتى يبدأ الخليط في الغليان ثم يُرفع بعيداً عن النار ويُنقل في صينية فرن.
– توضع بالفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
– عند التقديم، يُرش بملعقة زيت الزيتون ويُقدم دافئاً.
وبالصحة والهنا…

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه