حساء الصحة والحيوية

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  حساء الصحة والحيوية

هنقدم اليوم طبق حساء مغذى و مفيد جدااا …

يحتوى على عناصر هامة للجسم ومن أهمها

الحديد والألياف,,,جربى هذا الطبق الصحى

واجعلى سفرتك تشمل كل الأطعمة الشهية

والمغذية…

 

 

المقادير:

1/4 كيلو كبدة

2 بصل “مفروم”

2  وحدة جزر متوسطة الحجم

وحدات قرنفل صحيحة

2/1 كيلو طماطم

1 لتر بيون اللحم

زبدة

ملح ” حسب الرغبة”

فلفل أسود مطحون طازجاً

4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

 

 

طريقة التحضير:

أولاً قشرى الطماطم والجزر ثم قطعيها مكعبات صغيرة

قطعى الكبدة واغسليها قبل الاستخدام مباشرة

احضرى اناء وضعيه على نار هادئة وذوبى فيه الزبدة ، ثم شوحى البصل

قلبى البصل تقليبتين حتى تجدى لونه تغير ولا تتركيه ليتحمر ،

و قومى بإضافة قطع الكبدة ،

استمرى فى التقليب حتى يتغير لونها

ومن ثم ضيفى الطماطم والجزر مع القرنفل و بيون اللحم واتركيه حتى الغليان

قومى بتغطية الاناء واتركيه لمدة ساعة

ثم احضرى ملعقة وخذى القرنفل وتخلصى منه

اتركى الحساء يهدأ قليلاً ،

ثم احضرى الخلاط الكهربائي واضربى الحساء حتى يتجانس

ثم ضعى الحساء مرة أخرى على النار ، وتبلى الحساء بالملح والتوابل

اتركى الحساء لمدة 15 دقيقة مع خفض الحرارة.

وبالصحة والهنا,,,

 

*** إقتراح التقديم

 

قدمى طبق الحساء الساخن مع المشويات الشهية

والخبز و البطاطس المشوية بزيت الزيتون

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه