وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه قالب السمك بالسبانخ والصلصة الشهية
يمكنك تقديم كل ما هو جديد لأسرتك
لتضيفى طابع خاص لأكلاتك وتصبحين
مميزة بين ضيوفك وعائلة زوجك…
قدمى هذه الوصفة مع الأرز الأبيض
المسلوق والسلطة الخضراء…
المقادير
2 وحدات بطاطس كبيرة ومسلوقة
بيضتان مسلوقتان ومقطعتان إلى أرباع
كيلوغرام من السبانخ المسلوق والمصفى والمعصور جيداً
كيلوغرام من شرائح سمك اللقز أو الهامور المقطعة إلى عيدان طويلة ورفيعة
*الصلصة
بصلتين متوسطتين ومفرومتين
جزرتين مكعبات
4/1 كوب من زيت الزيتون
2 كوب كريمة طازجة
2 ملعقة صغيرة خردل
كوب جبنة شيدر
2/1 ملعقة طعام من البقدونس المفروم
عصير ليمونة
طريقة التحضير:
قومى بهرس البطاطس المسلوقة خشناً بواسطة الشوكة ثم اخلطيها مع ملعقتيّ طعام من الزيت النباتي ثم تترك جانباً.
ثم ادهنى قالب زجاجي مقاوم للحرارة بالزبدة، ثم ضيفى السبانخ وبعد ذلك توزع شرائح السمك المقطعة وبعدها الصلصة المحضرة.
ثم ضيفى الطبقة الأخيرة من البطاطس المهروسة وادخلى القالب في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريباً حتى يصبح لون البطاطس ذهبى .
اخرجيها من الفرن تهدأ قليلا ثم قدميها فى طبق التقديم وزينيها بقطع البيض المسلوق.
وبالصحة والهنا,,,
*طريقة الصلصة:
سخنى زيت الزيتون ثم ضيفى البصل ويقلب حتى يذبل.
ثم ضيفى إليه مكعبات الجزر ويتابع الطهو حتى ينضج الجزر جزئياً.
ثم ضيفى الكريمة الطازجة والخردل وجبنة التشيدار والبقدونس المفروم وعصير الليمون.
، اخلطى كل مقادير الصلصة مع بعضها وتضاف فوق شرائح السمك
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
