وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه كرات الكفتة بالشبت والصوص اللذيذ
الكفتة من الأطباق الشهية اللى كلنا بنحبها ,
هنقدمها النهاردة مع الصوص اللذيذ لإضافة مذاق رااائع لها,,,
طعمها كتير مميز يمكنك تقديمها مع الأرز المفلفل على وجبة الغداء
المقادير:
كيلو لحمة مفرومة
بصلة متوسطة
ربطة شبت
ربطة بقدونس
ربطة كزبرة
فص ثوم
ملح وبهارات
*الصوص:
حبة فلفل أحمر
بصلة متوسطة
2 : 3 كوب مياه
1/ 4 ملعقة صغيرة كزبرة
1/ 4 ملعقة صغيرة حبهان
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 حبات طماطم مفرومة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
– قومى بفرم اللحمة مع الشبت والبقدونس والكزبرة والثوم والبصل، وتبليها بالملح والبهارات.
– شكلي منها أصابع متوسطة الحجم وبعدين شوحيها في زيت الزيتون حتى تجف ويصبح لونها ذهبي، ثم ارفعيها من الطاسة، واحتفظى بالطاسة ببقايا الزيت.
*الصوص؛
-اشوي الفلفل على النارحتى تنفصل القشرة ، ثم ضعيها فى كيس بلاستيك لمدة دقيقتين حتى تنفصل القشرة تماما وتصبح سهلة التقشير ، ثم تقطع لمكعبات صغيرة.
– في نفس الطاسة اللي شوحتي فيها اللحمة افرمي البصل وشوحيه فيها لحتى يصبح لونه ذهبي،ثم ضيفى الفلفل المشوي والطماطم والصلصة وتبليه بالملح والفلفل والكزبرة والحبهان.
– ضيفى المياه واتركيها حتى يغلي لمدة 5 دقائق ثم ضيفي الكفتة، واذا كان الصوص سميك بمكنك اضافة القليل من المياه حتى تحصلى على القوام المناسب.
– ثم غطي الطاسة واتركيها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى تمام النضج
وبالصحة والهنا,,,
إقتراح التقديم:
قدمى كرات الكفتة مع الأرز المفلفل
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
