اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه تخلصى من رطوبة ملح الطعام بالملاحة
هل تعلمى سيدتى كيف يمكنك تجنب وصول الرطوبة لملح الطعام بالملاحة؟
يُمكن ذلك عن طريق وضع القليل من الأرز مع الملح، فيقوم الأرز بامتصاص الرطوبة أولاً بأول، وحيث أن فتحات ( الملاحة) تكون أصغر بكثير من حجم حبة الأرز، فبذلك يمكننا وضع الملح على الأكل دون سقوط الأرز معه.
هل تعلمى أيضاً لماذا لا يلتصق الأرز ذو الحبة الطويلة عند طهيه مثلما يحدث مع الأرز ذو الحبة القصيرة (كالأرز المصري مثلاً)؟
لا يلتصق الأرز ذو الحبة الطويلة عند طهيه حيث أن نسبة النشا الموجودة به أقل بكثير من النسبة الموجودة بالأرز ذو الحبة القصيرة ، كما أنه لا يوجد به دهن ولا كلسترول أو صوديوم، ولذلك فهو الأفضل لمن يتبعون الحميات الغذائية
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه