الأرز البسمتى بالكركم والهال الأخضر

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  الأرز البسمتى بالكركم والهال الأخضر

الأكلات الخليجية لها طعم خاص جدااا ومميزة عن باقى الأكلات الشرقية

وغالبا تتصف بالدسامة,,,

أقدم لكى هذا الطبق الرائع للأرز الذى يمكنك تقديمه مع أكلاتك كتغيير

من طعم الأرز اللى اتعودتى تقدميه دائما على سفرتك…

 

المقادير

2 ملاعق كبيرة زيت نباتي٬ أو السمن

2 حبات متوسطة الحجم بصل٬ مفرومتان فرماً ناعماً

4 حبات صغيرة الحجم طماطم٬ مقشّرة ومفرومة

1 ملعقة صغيرة كركم مطحون

1 من ورق الغار

4 حبات من الهال الأخضر

1 ملعقة صغيرة من حبوب كزبرة مجففة “غير مطحونة”

½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج

2 فصوص من ثوم مقشر

4 مكعبات من مرقة الدجاج

3 أكواب  أرز بسمتي

5 أكواب ماء

 

طريقة التحضير:

قومى بإحضار قدر عميق وضعيه على النار ثم شوحى البصل وقلبيه حتى يقلى ويصبح ذهبى اللون.

ثم ضيفى الطماطم مع مسحوق الكركم، وورق الغار، وحبّات الهال، الكزبرة، الفلفل الأسود، فصّي الثوم، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، والأرز البسمتي.

اخلطى جميع المكوّنات جيداً وتُترك على النار لمدّة 3 دقائق.

ثم ضيفى الماء وغطى القدر.

اتركى الأرز لمدّة 20 دقيقة أو حتّى ينضج جيداً مع مراعاة عدم احتراقه.

وبالصحة والهنا,,,

 

**إقتراح التقديم

قدمى الأرز البسمتى مع صالونة اللحم

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه