حساء لفائف اللحم بالعجين

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  حساء لفائف اللحم بالعجين

لقد تعودنا على تقديم الحساء بالطرق التقليدية التى لا يوجد فيه الجديد

أو الابتكار خوفا من النتيجة أو أن لا يفضلها الكثيرين,

لكن يجب عليكى التنوع والتجربة فالتجربة خير معلم

ومع التكرار ستصبح وصفاتك أشهى الأطباق اللذيذة وستصبحى أمهر كل صحباتك,,, جربى هذه الوصفة ولا تقلقى

المقادير:

*العجين:

1 كوب من الدقيق
4/1 كوب من الماء
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

*الحشو:
2/1 كوب لحم مفروم
1 حبة بصل
4/1 ملعقة صغيرة من الملح
4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

*الحساء:
4 أكواب من الماء
3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض
2/1 ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:
يوضع الدقيق في سلطانية يضاف إيه الماء و الزيت و تعجن العجينة جيدا حتى يتم الحصول على عجينة لينة متماسكة ثم تترك لمدة ساعة
يفرم البصل ناعما ثم يخلط مع المفروم و يتبل بالبهارات
تفرد العجينة حتى تصبح رقيقة ثم تقطع دوائر قطرها 5 سنتيمتر ثم يؤخذ مقدار ربع ملعقة صغيرة من الحشو و يوضع في العجين ثم يغلق بالمنتصف حتى يصبح شكلها هلاليا ثم تمسك الأطراف سويا
توضع حبات الإدن في الماء و يضاف إليها الخل و الملح و يترك حتى يغلي ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج العجين ثم يقدم
وبالصحة والهنا,,,

إقتراح التقديم:
قدمى طبق الحساء مع قالب اللازانيا بحشو اللحم والجبن

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه